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大分の特産品

カボス

かぼすの全国出荷量の95%以上が大分県産です。
江戸時代から栽培が続く伝統と高い品質が認められ、平成29年に「大分かぼす」として地理的表示(GI)保護制度に登録されました。
ビタミンCたっぷりのまろやかな酸味が、焼き魚や唐揚・天ぷらはもちろん、鍋物やみそ汁の美味しさをぐっと引き立てます。

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