白ねぎ

豊後高田市を中心に県内各地で栽培される白ねぎは、西日本一の産地となっています。
まっすぐでつやつやと輝く白と、鮮やかな葉の緑のコントラストが美しい姿は、生産者の高い技術の賜物です。
鍋物には欠かせないおすすめの一品です。