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オアシス春夏秋冬日記 8月19日

  • JAおおいた直売所 オアシス春夏秋冬(ひととせ)
  • 2020.08.19
 道の駅なかつ JAおおいた直売所 オアシス春夏秋冬です。
 今日は花オクラの紹介。
 花オクラは、花を食べる、という変わった珍しい野菜で、咲かせる花がオクラに似た花であることから「花オクラ」と呼ばれるようになったそうです。
 日持ちがしないため、一般の市場でみかけることが少なくて手に入りにくい野菜のため、直売所ならではの商品ではないでしょうか。
 お湯にさっと通して刻んで、お好みでポン酢やかつお節をかけるだけで、簡単においしくいただくことができます。
 今が旬の花オクラをこの夏にお召し上がりください!br>

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