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直売所ブログ
オアシス春夏秋冬日記 8月19日
- ＪＡおおいた直売所 オアシス春夏秋冬（ひととせ）
- 2020.08.19
道の駅なかつ JAおおいた直売所 オアシス春夏秋冬です。今日は花オクラの紹介。
花オクラは、花を食べる、という変わった珍しい野菜で、咲かせる花がオクラに似た花であることから「花オクラ」と呼ばれるようになったそうです。
日持ちがしないため、一般の市場でみかけることが少なくて手に入りにくい野菜のため、直売所ならではの商品ではないでしょうか。
お湯にさっと通して刻んで、お好みでポン酢やかつお節をかけるだけで、簡単においしくいただくことができます。
今が旬の花オクラをこの夏にお召し上がりください!br>