• ＪＡおおいた直売所 オアシス春夏秋冬（ひととせ）
• 2020.08.19

　道の駅なかつ　JAおおいた直売所　オアシス春夏秋冬です。
　今日は花オクラの紹介。
　花オクラは、花を食べる、という変わった珍しい野菜で、咲かせる花がオクラに似た花であることから「花オクラ」と呼ばれるようになったそうです。
　日持ちがしないため、一般の市場でみかけることが少なくて手に入りにくい野菜のため、直売所ならではの商品ではないでしょうか。
　お湯にさっと通して刻んで、お好みでポン酢やかつお節をかけるだけで、簡単においしくいただくことができます。
　今が旬の花オクラをこの夏にお召し上がりください!br>