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米の食味ランキング 豊肥で特A!

  • お知らせ
  • 2019.03.01

日本穀物検定協会の平成30年産米の食味ランキングで

豊肥(豊後大野市・竹田市)の「ヒノヒカリ」が5段階評価で、昨年に続いて2年連続での最高の「特A」評価を獲得しました。

なお、北部(中津市・宇佐市・豊後高田市)と東部(杵築市・国東市)の「ヒノヒカリ」は2番目のA評価を獲得しました。

※当JA管内の市村を表記しております。


※食味ランキングとは日本穀物検定協会が、炊飯した白飯を試食して評価する食味官能試験に基づき、毎年実施しています。基準米より特に良好なものを特A、良好なものをA、概ね同等なものをA’、やや劣るものをB、劣るものをB’にランク付けしています。
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