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弁当170食手作り

  • 国東女性部
  • 2020.09.17

 国東支店女性部の八ちゃん加工部の7名は、9月15日に手作りのお弁当約170食を作り、青空市場での販売と、事前に予約を受けた人達への配達を行いました。
 青空市場には、八ちゃん弁当の他にも女性部員が育てた季節の野菜、サツマイモや栗、ズイキ等が一緒に並んだ。
 当日は8時からJAおおいた国東配送センター内の加工施設に集まり、トンカツ弁当を作り。トンカツの他に、女性部員が育てた野菜を材料に煮物や、キュウリの酢の物、卵焼きなどを入れ仕上げました。
 出来上がった弁当は手分けをして、予約購入した人達への配達も行いました。
 弁当を作った部員は「知り合いに声をかけたりして、だんだん弁当の注文が増えています」と話し、購入したJA職員は「トンカツはもちろん、煮物が特においしかった。また次も頼みたい」と話しました。

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