- 国東女性部
- 2026.07.23
7月8日に、国東女性部は安岐支店調理室で｢家の光｣の記事を活用した料理教室を開き、女性部員と事務局あわせて15名が参加しました。旬の野菜を取り入れた料理を作りながら交流を深めました。
メニューは豚しゃぶセロリの醤油のせ、オクラの冷汁、干しシイタケとキュウリの炒めナムル、エダマメと梅干しの炊き込みご飯、水無月(甘納豆や白玉粉を使った菓子)の5品です。部員同士でレシピを確認し、調理方法や食材の使い方について意見を交わしながら料理を仕上げました。完成後は全員で食卓を囲み、料理を味わいました。
部員からは「この野菜でも代用できそう」「切り方を工夫するともっと食べやすくなるのでは」といったアイデアも出ました。｢彩りが良くて夏にぴったりのメニュー。家族にも作ってあげたい」と好評でした。
同女性部は今後も｢家の光｣の記事活用を通じ、暮らしに役立つ知識を学ぶとともに、部員同士の交流を深める活動を予定しています。