• 宇佐女性部
• 2026.02.04

　1月21日に、宇佐女性部は宇佐市の天津農村婦人の家で部長の木下昌子さんを講師にキムチづくりを行いました。
　地産地消運動、健康の維持･増進活動が目的です。
　地元産の白菜や大根を使い、とうがらし、にんにく、しょうがなど約20種類の材料を使用した特製ヤンニョムでつけたキムチは、免疫力向上･老化防止美肌効果･生活習慣病予防･ダイエットサポートなど様々な効能があることを学習しました。
　参加した部員は｢とても美味しくできたと思う。美味しすぎて沢山食べると塩分の取りすぎになるので気をつけたい｣と話しました。