• 国東女性部
• 2025.08.08

　7月28日に、国東女性部は国東調理室で夏の暑い時期にキッチンに立つ時間を減らす工夫として「らくらく献立料理」をテーマに厚生連健康教室として調理実習を開きました。
　厚生連から管理栄養士を招き、女性部員10名と事務局2名が参加しました。
　今回の教室は「使用する調味料の量や味の濃さなどについて、日頃との違いを感じてほしい」と講師からの呼びかけから始まり、その後グループに分かれて「スティック鶏のレモン風味焼き」「もやしのピリ辛なます」「なすとしめじのとろとろ煮」の3品を調理しました。
　さらに、夏場の食中毒予防で注意する点や、夏バテ防止にビタミンを含む食材を選ぶと良い点などの解説があり、参加者は「味付けの濃さなど、日常生活で気を付ける事を学べてよかった」と感想を述べました。