- 国東女性部
- 2025.06.16
5月下旬に、国東女性部の八ちゃん加工部は手作りの柏餅の販売を行いました。
旧暦の端午の節句の時期に柏餅を食べる風習があることから、昨年に引き続き今年も調理と販売を企画。前日から準備を行い、当日は4名の部員が事前予約で受け付けた約500個を作り、パック詰めをして販売しました。
加工部の代表を務める末綱博子さんは「今回は柏の葉ではなく、サルトリイバラの葉を使用してみました。食べた方からとても美味しかったと言ってもらえたので作って良かったです。」と話し、同加工部では今後も地域の伝統や風習を大切にしながら加工品作りに励みます。