- 豊後大野女性部
- 2025.02.28
2月19日に、豊後大野女性部とフレッシュミズ部会は大野公民館でこんにゃく作り講習を開き、部員9名が参加しました。
部員の後藤百代さんと吉野好子さんが講師となり、こんにゃくの作り方を教えました。
時間短縮のため予めミキサーまでかけたこんにゃく芋2㎏をそれぞれ持参し、こんにゃく作りの途中の行程から全員で作り始めました。
四角いこんにゃくと丸いこんにゃくが約90個出来上がりました。
初めてこんにゃくを作った部員は「大釜でこんにゃく作りのテレビ番組を観て一度作ってみたかったので、みんなと一緒に作れて楽しくてしあわせでした」と話しました。