• 国東女性部
• 2025.02.28

　2月12日に、国東女性部は安岐支店調理室で厚生連健康教室を開き、部員9名と事務局1名が参加しました。
　フレイル予防をテーマとした調理実習として、大分県厚生連健康管理センターから管理栄養士を講師として招きました。
　「フレイル」は健康と要介護の中間で健康への配慮が今まで以上に必要な人々を指します。
　講師は「今持っている筋肉をいかに維持するか、食事を通して学びましょう」と話し、グループに分かれて「鶏肉の南蛮煮」「しめじと小松菜のさっと煮」「キャベツとかにかまのスープ」の3品を調理しました。
　講話では健康を維持するために必要な栄養素やその摂取量について説明を受けました。
　参加した女性部員は「今日の味付けを基本に、味が濃くならないように気をつけて食事を作りたい。他にも日常生活で気を付けることを学べてよかった」と話しました。