• 日田女性部
• 2024.06.14

　6月1日に、日田女性部は女性部員宅で味噌づくりを開き、女性部員20名が参加しました。
　参加者は下ごしらえした大豆と米麹と煮汁を合わせ、耳たぶの硬さを目安にしてみそ玉を作りました。
部員は持ち寄った桶にそれぞれのみそ玉を詰め、さらにおいしさを増すために空気を抜きながら敷き詰めた間に昆布などを入れました。
　同女性部は「かんたんに出来る味噌づくり」を取り入れたことがきっかけで部員が3名増えました。