- 豊後大野女性部
- 2024.03.05
2月3日に、豊後大野女性部フレッシュミズ部会はベリーツを使った料理教室を開き、部員5名と子ども9名が参加しました。大分県産農畜産物の消費拡大を図る目的で、豊後大野市で栽培したベリーツと県産米粉を使っていちごクレープを作りました。いちご狩りも実施する予定でしたが、寒い日が続いたためクレープ作りのみに変更となりました。
大分県オリジナルブランドのベリーツは、鮮やかな赤色にキラキラと輝く大きくて甘いいちごです。生地は米粉を使用したため、クレープのもちもちした食感がとてもおいしく子どもたちは喜んで食べました。
フレミズの堀由佳部会長は「予定時間よりかかってしまい、座ってゆっくり出来ませんでしたが、美味しくて楽しい時間を過ごせました」とコメントしました。