• 国東女性部
• 2023.08.02

　6月28日に、国東女性部は管内の弥生のムラ国東市歴史体験学習館で県産品を使った料理教室を開催しました。女性部の国東支部、安岐支部から部員14名が参加しました。当日は会場の石窯を使い、スタッフの指導を受けながら石窯ピザとデザート作りを楽しみました。
　東部営農経済センターを通して管内の生産物を調達しました。
　国東オリーブオイルをはじめ、国東産のバジル、トマト、大分味一ねぎを使用し、「バジルとトマトのピザ」と「小ねぎとじゃこのピザ」の2種類を調理しました。デザートのソースにも国東オリーブオイルを使用しました。
参加した女性部員からは「国東オリーブオイルがとても香りが良くて美味しい。おかわりしたいくらい」「小ねぎの食感がとても良い。家族に持って帰って食べさせたい」など感想が挙がりました。
　今回実施した大分県産農畜産物を活用した料理教室は、食生活の変化やコロナ禍で消費が落ち込んでいる「米」及び「大分県産農畜産物」の消費拡大を図ることを目的に、JA大分中央会、JA大分県女性組織協議会が主催で実施しています。