• 日田女性部
• 2022.12.01

　11月26日に、日田女性部は石井町の公民館で手造りこんにゃくづくりを開きました。
　部員11名が参加し、こんにゃく芋4個(8K)を用意して80個作りました。
　こんにゃく作りはスピード感が求められるため前準備が大切で、作る手順を分かりやすくまとめたレシビを作り参考にしながら行いました。
　手づくりこんにゃくは人気が高く女性部に波及し、弾力性があり、歯応えもよく味の染み込みも良いと今年も学びにくる女性部員が絶えません。
　川良澄子部長は「今後も食・農を伝える女性部活動をして地域づくりを目指し継続していきたい」と話しました。