• 由布女性部
• 2022.06.24

　6月13日に、由布女性部は各地区の女性部役員が集まり「ホウ酸団子」づくりを行いました。
　材料は玉葱大2個、ホウ酸500グラム、砂糖、牛乳各大さじ1、小麦粉80グラムを使用し、約100個を作りました。
　玉葱をフードプロセッサーに入れ攪かく拌し、その中に残りの材料を入れて耳たぶ位の柔さになるまで混ぜ合わせ捏ねると真っ白い「ホウ酸団子」が出来上がります。作り方には直径3センチ程に丸め（50～60グラム）を乾燥する方法や柔らかい状態でビニール袋に入れ、角を切りペットボトルのキャップに流し込み乾燥する方法もあります。
　「ごきぶり団子」ともいい、各家庭の台所や倉庫等に置き、安価で出来上がり効果があると評判です。
　工藤けい子部長は「この取り組み（ホウ酸団子作り）活動を各地域に持ち帰り、女性部員みなさんを活気づけてほしい」と話しました。