最需要期・周年と安定した出荷に努める

　　中西部事業部水耕せり部会では現在７人の生産者がセリを栽培。水耕栽培により周年で栽培可能ですが、夏は管理が難しく、春秋は生育が旺盛、冬は栽培期間が長くなります。周年出荷で、休市の日以外、毎日収穫～出荷。年末年始、七草の時期が需要のピークです。 　平成29年産は、夏の猛暑による生育不良で７月から10月ごろまで出荷量の確保に苦慮しましたが、冬は比較的温暖であったため、年始～七草までの特需期にも十分な出荷ができました。 （平成30年１月時点） 　平成30年４月時点では、温暖で天候も良く、例年以上の出荷量となっています。年間出荷量約１４０ｔ（10万ケース）を見込んでおり、主に九州各県、関西、東京に出荷しています。

（写真）みずみずしいセリが育つハウス内