春の七草 ―セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ― 七草は、お正月の疲れた胃腸を癒し、１年間の無病息才を願う「七草粥」として 食すことで知られています。

　 北部　豊後高田七草研修部会では、法人経営を行う生産者３人が在籍。部会全体で約14haの面積を栽培しています。
　7種で1つの商品として出荷するため、同時期にそれぞれ違う栽培方法でほ場を管理します。