【作り方】

（1）オーブン（トースターでも可）を熱し、イチジク、サツマイモ、マイタケを焼き上げる。
（2）器に梨、焼き上げたイチジク、サツマイモ、マイタケ、生ハムを彩りよく盛り付け、エキストラバージンオリーブ油、レモン汁を回し掛け、岩塩を振りハーブ類を散らして出来上がり。