アジのたたき梅肉あえ
(1)アジの刺し身を細切りにしボウルに入れる。 (2)(1)のボウルに薬味類の材料を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。 (3)皿にダイコンのつまと(2)を盛り付け、ワサビナを添えて出来上がり。