材料（2人分）
　アジの刺し身…市販品１パック分
　薬味類
　　大葉…5枚（千切り）
　　ミョウガ…2個（小口切り）
　　梅干し…3個（種を取りたたく）
　　おろしショウガ…小さじ1
　　いりごま…小さじ1
　ダイコンのつま、ワサビナ……適宜