JAおおいた

営農よろず相談受付中

今月のレシピ 2019年7月

ゴーヤーと焼きナスのサラダ

朝ごはんの献立

ゴーヤーと焼きナスのサラダ

ゴーヤーと焼きナスのサラダ

材料(2人分)

ゴーヤー           1/2本
ナス(焼いて皮をむいておく) 2本
クリームチーズ        30g
トマト中           1/2個
塩適宜
かつお節適宜

 
   ドレッシング
 
   ポン酢   大さじ2
   大根おろし 小さじ2
   オリーブ油 小さじ2
【作り方】

(1)ゴーヤーは半分に割り種とワタを取り、薄切りにして塩でもみ、熱湯(材料外)でさっとゆで、氷水(材料外)に落とす。
(2)器に食べやすい大きさに切った焼きナスを並べ、水気を切ったゴーヤー、拍子切りにしたクリームチーズ、みじん切りにしたトマ
   トをのせ、合わせたドレッシングを回し掛け、かつお節をのせて出来上がり。

レシピ一覧に戻る
Copyright 2019 JAOITA.各ページに掲載されている写真等に関して
無断掲載、複写、転写を禁じます。