2019年4月
パプリカのスパイシースープ
朝ごはんの献立
パプリカのスパイシースープ
パプリカのスパイシースープ
材料（4人分)
Ａ
パプリカ 3個
レンコン 200g
タマネギ 中2個
ジャガイモ 小4個
ナス（皮をむく） 3本
豚バラスライス 200g
Ｃ
カットトマト 1缶（400g）
カレー粉 大さじ2
Ａ
パプリカ 3個
レンコン 200g
タマネギ 中2個
ジャガイモ 小4個
ナス（皮をむく） 3本
豚バラスライス 200g
Ｃ
カットトマト 1缶（400g）
カレー粉 大さじ2
B
水 2400ml
タカノツメ 4本
サラダ油 大さじ3
塩 大さじ1と1/2
和風だし（粉末） 5g
D
ミックスビーンズ 1缶（110g）
パセリ（みじん切り） 適宜
水 2400ml
タカノツメ 4本
サラダ油 大さじ3
塩 大さじ1と1/2
和風だし（粉末） 5g
D
ミックスビーンズ 1缶（110g）
パセリ（みじん切り） 適宜
【作り方】
（1）Ａの材料を一口大に切り、Ｂと一緒に鍋に入れ、あくが出たら取りながら野菜が煮えるまで中火で煮る。
（2）弱火に落とし、Ｃを入れ10分ほど煮込む。
（3）器にスープを盛り付け、Ｄを散らして出来上がり。