【作り方】

作り方
（１）マスに薄塩を振り1時間置き、サラダ油をひいたフライパンで両面を焼いておく。

（２）（１）のフライパンに細切り野菜を全て入れサッと炒め、軽く塩・こしょうを振り、ボウルに入れ、西京みそとマヨネーズであえる。

（３）マスに（2）を載せ180度のオーブンで8～10分ほど焼き、器に盛り付け、ゆでたナバナ・ビーツの葉（材料外）など彩りをお好みで添える。