人参のかぼす醬油漬け
日田梨部会員の中島健児氏の梨園で、大分県立日田支援学校の授業の一環として梨の収穫体験が行われました。収穫には高等部2年生の生徒6名が参加しました。 生徒たちは今年の6月に梨の袋掛けを体験しており、台風や病害虫の影響を受けずにたわわに実った梨を、生産者や先生のサポートを受けながら丁寧に収穫しました。
