• 西部
• 2026.09.28

　9月1日に、飯田高原ドライブインで8月1日のプレオープンを経て｢飯田食堂｣が正式にオープンしました。
　地域の食材を活用した料理を提供し、地産地消の拠点づくりにつなげようと、的場達郎さんらが開設しました。
　飯田高原ドライブインは、やまなみハイウェイとくじゅう高原を巡る道路の交差点に位置し、地域農家が出荷する農産物などを販売する施設で、新たにオープンした飯田食堂では、飯田高原産の野菜をはじめ、県産の肉や魚などを活用した料理を提供します。
　店内は木のぬくもりを生かした落ち着いた空間とし、地域住民のほか、観光やドライブで訪れる人も気軽に利用できる食堂を目指します。
　来店者からは｢素材の味が生かされていておいしい｣｢居心地の良い雰囲気で、また訪れたい｣と好評の声が聞かれました。
　代表の的場さんは｢地域の食材のおいしさを多くの人に知ってもらい、誰もが気軽に集まれる食堂にしたい｣と話しました。地域住民と観光客が食を通じて交流する場としての役割も期待されています。