- 南部
- 2024.07.26
臼杵選果場では、唐辛子の「ホットパラソルEX」が出荷されています。
名前の通り細長い傘の形でホットパラソルより辛さが強く、通常スーパーや小売店の店頭ではなかなか見ない唐辛子です。
選果場に搬入されたホットパラソルEXは、一つ一つ品質チェックし出荷します。
担当職員は「臼杵市ではホットパラソルEXは赤くならないうちに収穫し、柚子胡椒の原料として出荷しています。今年も出来は良好だ。価格も安定している作物でもっと生産量を増やしたい」と話しました。
現在臼杵市内で、21件の農家が4千本を栽培し、JAでは年間13トンを目標に11月上旬まで出荷が続きます。