• 豊肥
• 2022.04.20

　大分県唯一の春人参産地である豊後大野市で4月1日より出荷が始まりました。
　豊後大野産の春人参は、甘味の強さと、柔らかく水分が豊富であることが特徴。近年では生食でのサラダの需要も高まっている産物です。
　春人参の生産者が在籍する豊肥事業部春人参部会では、収穫した春人参を犬飼選果場へ持ち込み、選果・出荷作業を行っています。同選果場では、鮮度の良いものを消費者へ提供するため、地温が上昇する前の午前中に収穫された春人参を選果。
　また、洗浄機から選果機への春人参投入効率を上げるため、昨年から連結洗浄機を導入しています。
　JA担当者は「今年度産の春人参は、雨が少なく小ぶりだが、暖冬や日中と夜間の寒暖差などにも負けず生育は順調」と話しました。
　大分や福岡へ向けて部会全体で約150トンを出荷する予定です。